دراسات تشير الى أن القهوة تطيل العمر

تعد القهوة احد أكثر المشروبات الصحية المنتشرة حول العالم، فهي تحتوي على مئات من المركبات الهامة للصحة، وأوضحت الكثير من الدراسات الكبرى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات معتدلة من القهوة تقل بينهم مخاطر الوفاة عن غيرهم.

قد يدعك هذا لتتسائل عما إذا كانت القهوة تمنح لشاربيها حياة أطول وخاصة هؤلاء الذين يتناولون الكثير من القهوة؟ من خلال الفقرات التالية يمكنكم معرفة الاجابة عن هذا السؤال.

القهوة مصدرا رئيسيا لمضادات الأكسدة

عندما يوضع الماء الساخن على القهوة المطحونة تنطلق منها العديد من المركبات والتي تمتزج بالماء وتصبح جزء من المشروب الناتج، والكثير من هذه المركبات هي عبارة عن مضادات أكسدة تحمي خلايا وانسجة الجسم من تأثير الأيونات الحرة التي تسبب لها التلف.

يعتقد أن الأكسدة هي التفاعل المسبب للشيخوخة وهي المسؤولة عن الكثير من المشكلات الصحية مثل أمراض القلب والسرطان.

تعد القهوة مصدرا رئيسيا لمضادات الأكسدة وخاصة في النظام الغذائي الغربي وهي تفوق الخضر والفاكهة مجتمعة في هذا المجال.

لا يعني ذلك ان القهوة تحتوي على كمية من مضادات الأكسدة تفوق ما في الخضر والفاكهة ولكنها تعد أكثر شيوعا ويستهلكها الناس بشكل أكبر في الحياة اليومية.

لذلك عندما تمتع نفسك بكوب من القهوة فأنت لا تحصل منه فقط على الكافيين ولكن على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة أيضا.

تخفض القهوة من مخاطر الوفاة

أشارت العديد من الدراسات الى أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بشكل منتظم تقل لديهم مخاطر الوفاة من جراء بعض الأمراض الخطيرة.

في دراسة اجريت في عام 2012 على 402260 شخص من عشاق القهوة الذين تتراوح أعمارهم بين 50 – 71 تبين أن المشاركين في الدراسة الأكثر استهلاكا للقهوة انخفضت بينهم حالات الوفيات خلال مدة الدراسة التي امتدت الى 12 – 13 سنة.

وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يحتسون ما بين 4 – 5 أكواب من القهوة يوميا قلت لديهم مخاطر الوفاة بنسبة 12 – 16% وشرب 6 اكواب يوميا ارتبط بالمزيد من الفوائد.

حتى الاستهلاك المعتدل للقهوة كما هو الحال لدى من يشربون كوب واحد يوميا تنخفض لديهم مخاطر الوفاة المبكرة بنسبة 5 – 6% .

وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة تقل بينهم معدلات الوفيات من جراء العدوى الميكروبية والاصابات والحوادث والأمراض التنفسية والسكر والسكتة الدماغية وامراض القلب.

وأشارت دراسة حديثة الى أن القهوة تقلل من مخاطر الوفيات المبكرة، ويجب الأخذ في الاعتبار أن كل هذه الدراسات هي احصائية ولم تقدم دليلا يثبت بشكل قاطع أن القهوة تقلل من مخاطر الوفيات.

أشارت دراسة حديثة الى أن القهوة تقلل من مخاطر الوفيات المبكرة، ويجب الأخذ في الاعتبار أن كل هذه الدراسات هي احصائية ولم تقدم دليلا يثبت بشكل قاطع أن القهوة تقلل من مخاطر الوفيات.

الكثير من الدراسات حول القهوة خلصت الى نفس النتائج

إن تأثير القهوة على الصحة تم دراسته مرات عديدة خلال العقود القليلة الماضية، وأكدت دراستان على الأقل قدرة القهوة على تقليل معدل الوفيات المبكرة.

بعيدا عن الأمراض التي لها ظروف خاصة، تعمل القهوة على تقليل مخاطر الاصابة بالزهايمر ومرض باركنسون والسكر من النوع الثاني وأمراض القلب.

بالاضافة الى ذلك فإن القهوة تجعلك أسعد وتقلل من مخاطر الاصابة بالاكتئاب والرغبة في الانتحار بنسب تتراوح بين 20 – 53% تقريبا.
ويعني ذلك أن القهوة لا تضيف فقط عمرا الى سنوات عمرك ولكنها تضيف حياة الى تلك السنوات.

الخلاصة

• تشير الدراسات الاحصائية الى أن القهوة تقلل من مخاطر الوفاة من جراء الأمراض المزمنة.
• تؤكد ثلاثة دراسات الفوائد الصحة للقهوة والتي ترتبط بتقليل مخاطر الوفاة المبكرة.
• هناك الكثير من الدلائل التي تشير الى أن القهوة تعد واحدة من أفضل المشروبات للصحة.